制冰机商用怎样制冰,制冰机原理

1、制冰机原理

通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。

当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。

1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；

2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。

通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。

当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。

制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。

制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。

颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。

圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。

鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃，最适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示，大型鳞片冰还可用于水泥厂，化工厂，肉联厂，海洋渔业等。

制冷方式可以分为：水冷式制冰机、风冷式制冰机。 

制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

　　1.储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器； 　　2.压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温中欧体育在线登录度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。

　　1 制冰用的水需要加盐(行话叫做加药)至于多少量!看制冰量多少调制泵(柱塞泵)自动调整. 　　2 制冰机主体分两腔体外腔体内盘的一定密度的铜管!专业术语叫(蒸发腔)就是俗话讲的制冷的东西. 　　3 外腔体内是一个很规则的圆不锈钢腔体中心有一三叶刮刀与内壁的距离可自行调整一般为3毫米.在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴! 　　4 工作原理为开机时柱塞泵将掺有盐分的水通过几个过滤器将0.2公斤的水均匀的喷到内腔体表面再外腔体的制冷面瞬间形成3毫米厚的冰面在旋转的冰刀作用下将刚制好的冰打成小片落到储藏仓内!民用制冰机原理基本一样!就是内腔为一旋转的冰块盒. 　　制冷机的工作原理为:1,储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;2,压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化.冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现下一次循环. 　　制冰周期： 　　通过补充水阀门, 水自动进入一个蓄水槽, 然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头, 在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上, 象水帘一样流过制冰器的壁面, 水被冷却至冰点, 而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽, 重新开始循环工作。 　　采冰周期: 　　当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择), 将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内, 取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜, 这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中, 这样也防止了湿冰被机器排出。 　　制冷机冷凝: 　　有风冷、水冷或蒸发式冷凝器实现。蒸发式被安装在高于制冰机的地方，水冷式冷凝器则被装在制冰机的下方或制冷系统下方，而风冷式冷凝器安装在根据实际情况可与制冰机安装在一起亦可安装在户外。如果需要, 水冷式冷凝器可以在船上或海岸边使用, 用海水来进行冷却。蒸发式冷却可以用在环境空气温度较高, 但从效率及经济角度来讲，不适宜用水冷或风冷式制冷的条件下使用。

制冰机工作原理：

1.储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；

2.压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。

什么叫制冰机？制冰机的用途是什么？

制冰机广泛应用于餐饮、酒店、夜总会、医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工等行业，应用范围广；

制冰机特点：

制冰机特点：

1、以小的空间创造大的利润

2、以外形美观新颖，采用雪花制冰机外壳，有机玻璃储冰桶，北京制冰机的运行情况一目了然。

3、刨冰速度快，运行平稳、安全、噪音小。

4、微电脑控制，可定量刨冰，按需增加刨冰量。

5、刨冰粗细，可按客户要求随意调节，可答传统机型无法达到的细度。

6、商用制冰机的容冰量大，一次加冰6-8公斤。

而冰的做可以分为三种，一种是冷却，一种是人造场景，用于观赏。一种是食用，为您提供的这一款雪花制冰机就是制作食用冰的。

而且超市、卖场、酒店、宾馆、咖啡厅、KTV酒吧饮料店等场所都有广泛的应用。我公司有先进的技术，低廉的制冰机价格，是您最好的选择。

根据商用制冰机制出冰块的形状，可以分为：管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机。根据使用的功能不同，可以分为食用型和工业用机；一般地讲，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能，而其他的机型如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用。

详细点的可以吗：水槽水位传感器使进水电磁阀打开谁进入 循环水泵工作使水槽中的水不停的在冰盘（蒸发器）的上方流下 同时压缩机制冷 水慢慢的冻结在冰盘里面 直到冰块厚度传感器感应到冰块，此时循环水泵停止，压缩机制热 使冰块融化与冰盘分离，由于冰盘是垂直且每个冰槽是向下倾斜的，大约15秒左右冰块从冰盘上滑落到冰箱（装冰块的箱子）里，冰块滑落时会撞到一个传感器（证明冰块以掉落，冰盘里是空的） 在继续上述的步骤…………直到冰箱里面的冰块把冰块滑落时撞到的传感器顶住，此时冰盘里的冰滑落但不能切断传感器开关，使制冰机不能进行下一步的工作…………全手打，脑袋里不断回想上次研究制冰机的细节（电影院工作“电工”，天天和这些打交道）

跟冰箱是一样的只是有控制温度，里面有制冷剂

2、制冰机怎么用

1.取下外包装，打开门(当门的下口斜向上拉到门的水平时，用手向前推，门会保持在衬垫导轨上)。取出附带的文件袋、进水管、出水管、冰勺、垫片等配件。

2.将碎冰机放置在通风处，与墙壁保持不小于150mm的距离，远离热源，保证机器平稳放置。

3.在机器后面的排水头11上连接一个随机附带的φ12柔性塑料波纹管接头，另一个开口端放在储水箱(自制)或下水道口。

4.用饮用水供水管的3/4"螺纹接头将进水管的一端连接到水龙头上。供水管水压为1.5~3kg/cm_，另一端连接在制冰机背面水阀的螺纹接头9上。注意连接时，进水管两端都需要配垫片(随机配件)。

5.插上电源插头，将翘板开关设置到“I”位置。此时开关自带的指示灯亮起，系统开始自检。几分钟后，显示面板上的“运行”灯亮起，制冰机开始工作。根据环境温度的不同，制冰时间也有一定程度的变化，平均制冰周期约为15-30分钟。当一个制冰周期结束时，冰块将自动储存在冰箱中。

6.如果冰箱内的冰量达到一定程度，操作面板上的冰满灯就会亮起，制冰机会自动停机。当外部供水管被切断或供水中断时，操作面板上的缺水灯将亮起，机器将自动停机。当冰块取出或供水恢复正常时，机器将自动恢复工作。

7.在使用中，为减少冰箱内冰的融化，请关闭冰箱门。

3、制冰机使用方法视频

1.将准备好的瓶装水插入制冰机的进水口。这时候水就会自动进入制冰机的水箱。

2.插上制冰机电源后，制冰机开始工作。水泵开始将水箱中的水泵入制冰区。一开始水泵有一个排气的过程。空气排出后，压缩机开始工作，制冰机开始制冰。

3.当制冰机内冰块的厚度达到制冰机设定的厚度时，制冰机内的冰盘探头将开始工作，同时除霜电磁阀工作，水泵停止工作。排气阀将打开热空气进入蒸发器，冰块将开始下落。

4.当制冰机的储冰桶装满冰时，磁簧开关不会自动闭合，制冰机会自动停止工作，制冰完成。

制冰机使用中的注意事项

1、开机前，必须检查自动供水装置是否正常，水箱的储水容量是否合理。

2.插上电源，制冰机开始工作。首先水泵开始运行，压缩机启动，机器进入制冰状态。当冰块的厚度达到设定的厚度时，冰块会自动落下。落冰时，将落冰挡板翻转过来，打开磁簧开关。

3.当簧片开关再次闭合时，机器再次进入制冰程序。压缩机在整个制冰除冰过程中不停机。当储冰桶装满冰，磁簧开关无法自动关闭时，机器会自动停止工作，要带走足够的冰块。磁簧开关再次闭合后，机器将启动并重新进入制冰过程。

4.冰桥的厚度应在3mm左右，探头与蒸发器之间的空间应比冰桥的实际厚度厚1.5mm左右。顺时针旋转调节螺丝，增加冰桥厚度(螺丝旋转1/3圈，冰桥厚度变化1.5毫米)。检查冰盘探头的接线和连接支架，确保其能自由转动，以便在每次制冰过程后能回到正确的位置。

4、怎么使用制冰机制冰?

使用方法如下：

1、制冰机通电前，首先连通水源、打开水阀开关、调节好水压。

2、初上电：五个指示灯同时亮1s系统完成上电复位，可以正常工作。

3、电源指示灯L1亮，缺水指示灯L3闪亮表示延时3min开机状态。

4、点动按钮M0或3min延时时间到制冰机开机工作，冰钻电机首先启动，15s压缩机工作，风机受控，冰满自动停机。

5、工作过程中点动按钮可手动关机，关机时压缩机先关闭，风机和冰钻电机延时15s关闭，冰满指示灯L2闪亮，表示关机状态，再次点动按钮可开机。

6、在延时开机阶段，点动按钮可结束延时快速开机。

制冰机的注意事项

制冰机不宜放置于露天环境，最好安装于安全清洁、通风良好的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋。制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到良好的制冰效果。

制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间，为了便于散热，机器左边右边及后空间不能小于150mm。

5、制冰机基本操作方法及常识?

现代化的经营理念，高效有序的管理模式，进行自我创新。天驰制冰机从日产20kg 到日产60吨，为世界水产和肉食加工、家禽屠宰、餐饮、皮革制造、超级市场、化工染料、矿井、混凝土建筑、医疗设备、远洋捕捞，人工滑雪场等行业发挥重要作用。

始终秉承“以客户为导向”之经营理念，严格控制生产环节，并不断革新，务求通过多元化的产品，出色的品质，值得信赖的服务来打造精良的制冰机品牌。

制冰机基本操作方法

打开水源，将主电源开关置于ON(接通)位置，机器开始工作：机器设有延时装置，即在通电3分钟后启动减速器，压缩机等部件，在此期间指示冷凝温度高的红灯(LED)闪亮(即3分钟延时)。第一批雪花冰约在压缩机启动3分钟后落人储冰箱，10分钟后出冰正常，产生坚硬的冰块。

关闭主电源开关，机器停止工作。每次重新启动时，机器都要经3分钟延时后开始自动运行。

(3)指示灯说明

制冰机五个指示灯分别监控下列情况：

绿灯亮：机器在通电状态；

黄灯亮：储冰箱冰满，当冰被取走后10秒，机器自动恢复工作；

黄灯亮：水箱缺水，当来水后10秒，机器自动恢复工作；

红灯亮：冷凝器温度过高或环境温度过低；

红灯闪亮：开机时3分钟延时状态(正常)；

红灯亮：冰钻转向错误或转速低于850.r.P.m；

红灯闪亮：蒸发器温度高：即开机10分钟后蒸发温度仍没降到-1℃以下；

1.冷凝器温度高的原因：风机不工作；冷凝器堵塞；冷凝温度传感器或P.C板损坏Z环境温度过高。

2.蒸发温度高的原因：制冷剂短缺；冷凝温度过高；蒸发温度传感器或P.C板损坏。

(4)复位健说明

当由于安全装置的启动而使机器停止工作时，如再启动机器时需先判断故障原因并排除故障，然后按复位键(RESET)或将主电源开关置于OFF(断开)位置再置于ON(接通)位置。

1、在使用前先检查制冰机各个装置是否正常，比如供水装置是否正常，水箱存水量是否正常。

　　2、确认制冰机各项正常之后将制冰机放置在平稳的地方，同时将已经准备好的桶装水插入到制冰机的进水口处。这时水会自动进入到制冰机的水箱中。

　　3、插上制冰机电源后制冰机就开始工作，水泵开始运行将水箱中的水泵入制冰区，刚开始的时候水泵有一个排空气的过程，待空气排完之后压缩机开始启动并进入工作状态，制冰机开始进入制冰状态。

　　4、当制冰机中的冰块厚度达到制冰机设定的厚度时，制冰机中的冰板探针就会开始工作，同时除霜电磁阀工作，而水泵停止工作，通气阀打开热气进入蒸发器，冰块开始下落。

　　5、当制冰机的储冰桶内冰块满了之后，磁簧开关就不会自动闭合了，制冰机自动停止工作，制冰完成。